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都柏林市议会去年寻求投标,在历史悠久的市场交易街上增设一个户外市场,以补充现有的长期摊位。
新的市场合同在未来三年的指示性预算为240000欧元,遵循了委员会委托的摩尔街市场专家组2020年12月的报告。
该报告建议了一项计划,吸引新的摊贩来到摩尔街,以恢复历史悠久的街市的“活力和多样性”。
报告称,摩尔街应该“重新成为一个充满活力、多元文化、跨代、种族多样、充满历史和特色的繁华街道市场”。“目前缺乏多样性是一个主要缺点,不太可能获得任何有意义的新业务。”
报告称,该市场“应为城市居民而非游客设计”,以“在北部内城创造一个重要的社区中心,服务于许多不同的人口和文化”。
新市场将于周四至周日上午9:30至晚上10:00营业,将继续以食品和“杂货店”为中心,欢迎当地水果和蔬菜种植者。
“现有的水果、蔬菜和鱼类摊位将加入面包房、调味品、种植者和初级生产者的行列,”报告说。“高质量的食品杂货会带来忠诚和回头客,这需要培养,以证明市场是客户的有力竞争者。除了食品杂货商的坚实核心外,还应该有反映我们城市中心文化多样性的热门食品商。”
现有的17个档户在星期一至星期六日间营业,将可利用延长的周末晚上时间和星期日交易时间。
报告指出:“尤其是目前和最近在街上出售的肉贩和鱼贩,应该有机会经营肉类和鱼类的热食,例如烧烤店。蔬菜销售商应该有机会提供素食/素食热食服务。”。
市场专家组主席、绿党议员唐娜·库尼(Donna Cooney)表示,她很高兴新市场开始运作。
“这一切的目的是让摩尔街特别是整个城市重新焕发活力。”她说,拥有一个工作的街头市场将有助于吸引人们回到城市生活。
“当人们能够在当地的市场上购物,并在夜间提供不仅仅专注于饮酒的服务时,它就气候行动和恢复力而言符合所有条件。”
当被问及谁将经营新的市场以及将经营多少个摊位时,该委员会表示,它打算在下个月初向当地议员提交一份关于市场的报告,而且“我们在这之前发表评论为时过早”。
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