芹菜粥是以大米、芹菜为主要食材制作的粥品,口味咸鲜。 其制作方法是芹菜洗净切碎,锅中放少量油,放入猪肉馅炒散,再放入芹菜碎与猪肉馅混炒,炒熟后将芹菜碎肉末盛出,锅中加入汤汁,可再加少量水,倒入适量粳米,熬煮成粥,快出锅时,把炒好的芹菜碎肉倒入锅中,加盐调味,搅拌均匀即可。
中文名:芹菜粥
分类:粥
工艺:煮
主要食材:芹菜
口味:咸
芹菜粥所需材料
芹菜100克、大米100克、小米100克