芹菜香干炒肉是一道菜名，属于家常菜。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环，血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段，香干先横批切成两半的片，再改刀成丝，热锅入油，待油温时倒入香干和辣椒炒出香味，然后倒入芹菜和肉丝，翻炒几下之后，调入盐和酱油，炒匀后大火10秒钟即可。

　　中文名：芹菜香干炒肉

　　是否含防腐剂：否

　　主要原料：西芹、瘦肉

　　辅料：盐

　　芹菜香干炒肉食材明细

　　西芹适量

　　香干4片

　　瘦肉适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　油适量

　　盐少许

　　生抽适量

　　豆瓣酱适量

　　鸡粉少许