南瓜小米粥是以南瓜、小米为主要食材的粥品，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效，适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。 其制作方法是小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时，浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时，放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
中文名：南瓜小米粥
适宜人群：老少皆宜
口味：甜
主要食材：小米
是否含防腐剂：否
烹饪工艺：煮
制作难度：初级入门
南瓜小米粥做法介绍
小米、南瓜
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