传菜员是酒店、餐馆中的职业,旧时称为“跑堂的”。主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)。
名称:传菜员
定义:酒店、餐馆中的职业,旧时称为“跑堂的”
传菜员基本简介
酒店、餐馆中职业,旧时称为“跑堂的”。
主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)