口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖的组成中胶基约占25%,糖和其它部分约占75%,其中,胶基在口腔中咀嚼时有助于清洁口腔和牙齿,还可以吹泡;携带方便,既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。 从牙齿保健角度讲,不管成人还是少年儿童,一天内咀嚼口香糖的次数不要过多,每次用餐后嚼食为宜。成人每次咀嚼口香糖的时间不超过15到20分钟,少年儿童不超过10到15分钟。 3岁以下的幼儿、胃溃疡患者以及空腹状态的人都不宜咀嚼口香糖。
中文名:口香糖
胶体基础:天然树胶或甘油树脂
分类:板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖
口味:甜
外文名:Chewing gum
起源:美国
功效:提高专注度、注意力与警觉性、有利于简单瘦身、有助于减压
主要用料:天然树胶、糖浆
口香糖发展历程
口香糖(chewing gum)可是世界上最古老的糖果之一。考古学家发现,早在有历史记载以前,人类的先辈就爱咀嚼天然树脂(resin),从中取乐,这是最原始的“口香糖”。几千年来,来自不同地域文化的人们都有嚼“胶”的习惯。如古希腊人会用树脂清理牙齿、确保口腔清新,印地安人爱咀嚼树干的液汁,中美洲的玛雅人爱嚼糖胶树胶(chicle)。 美国和口香糖有很深的情结,不只因为口香糖是美国的重要外销品之一,它还是美国发明史上的一个骄傲。
口香糖是一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖源于美国。1836年,墨西哥的一位将军在贾森托战役中被俘。被释放后,他带着一种晒干了的人心果树胶到了美国纽约,想和冒险家一起研究以此代替橡胶。他带着树胶去见美国泽西市的一位冒险家——亚当斯。但以它代替橡胶的试验失败了。将军因欠债逃之夭夭。在和将军谈话时,亚当斯发现他不时地从口袋里掏一小块树胶放进嘴里嚼咬,亚当斯的儿子对这东西也挺喜欢。一天,亚当斯在一家药店看到店主卖给小女孩一块石腊(当时,石腊是人们用来嚼咬的)。这事使他想起那位将军的树胶和他儿子的兴趣。于是和药店老板商定,由他把将军带来的树胶加工成圆球状的新的嚼咬物。接着,亚当斯买进一批树胶,租了房,开始大批量生产。这就是最早的口香糖。
我们今天吃的口香糖,就可追溯到1848年。当时美国的柯帝士(John Curtis)制造了第一个供销售和经过加工处理的口香糖。1869年,亚当斯(Thomas Adams)生产了第一个以糖胶树胶制成的口香糖商品。次年(1870年),他推出一种以甘草精调味的口香糖“Black Jack”,并把口香糖从块状改为条状售卖,大受欢迎,至今还可在市场上找到。 口香糖在1906年发明,不过第一类口香糖却太黏了,结果卖不出去,直到1928年,制作口香糖的技术终于有所改进,成功打入市场。首批口香糖是粉红色的,名为“Dubble Bubble”。无糖份口香糖则是在50年代面市。