腊八节，即每年农历十二月(腊月)初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。 每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。 在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

　　中文名：腊八节

　　别名：法宝节、腊八祭、佛成道节、成道会

　　节日类型：中国传统节日

　　节日起源：佛陀成道、寺院施佛粥、宗教祭祀

　　节日饮食：腊八粥、腊八蒜、腊八面

　　外文名：the laba Rice Porridge Festival

　　节日时间：农历十二月（腊月）初八

　　流行地区：中国北方

　　节日活动：泡腊八蒜、煮腊八粥

　　设定时间：南北朝

　　腊八节历史渊源

　　腊八节，节期在每年农历十二月（腊月）初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。