蒜蓉油麦菜是一道特色小吃，主要食材是油麦菜，做法是将油麦菜择洗干净，切成段。起锅烧油，放入油麦菜、味精、盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末即可。 油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
中文名称：蒜蓉油麦菜
制作难度：中等
分类：家常菜
蒜蓉油麦菜做法介绍
油麦菜300克，蒜末20克。
辅料：
盐、味精各适量。
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