刀，为单面长刃的短兵器。刀的最初形态，与钺非常接近。到春秋战国时期，刀的形状发生巨大变化，两汉时，刀逐渐发展为步兵的主战兵器之一，同时出现了许多不同形式的长柄刀。古代铜刀存世数量不多，体形均轻薄，最厚处仅0.35厘米，其形制粗分有短柄翘首刀、长柲卷首刀、平刃刀、曲刃刀等数类。同时泛指可用于切、削、割、剁的工具，与匕合称亦为膳食器。

　　中文名：餐刀

　　相关：文化 历史

　　外文名：knife

　　分类：手工工具

　　刀汉字解释

　　汉字：刀dāo

　　刀字骨刻文演变：

　　引自，丁再献、丁蕾《东夷文化与山东·骨刻文释读》十九章第二节，中国文史出版社2012年2月版

　　刀：拼音：dāo

　　注音：ㄉㄠ

　　英文名：knife,sword,falchion,reamer

　　部首： 刀

　　笔画：2

　　结构：单一

　　五笔86&98：VNT

　　仓颉：SH

　　郑码：YD

　　笔顺编号：53

　　四角号码：17220

　　UniCode：CJK 统一汉字

　　基本含义：

　　1、用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具：～子。～兵。～法。剪～。镰～。

　　2、中国的纸张计量单位：一刀合一百张。

　　3、古代的一种钱币，因其形如刀故称：～币。

　　4、 姓。

　　“刀”在《说文解字》中解释为“兵也，象形。凡刀之属，皆从刀。都劳切”