清炒冬瓜是以冬瓜为主要食材炒制而成的一道菜品，口味清淡。 清炒冬瓜的制作方法是冬瓜去皮、切片，平底锅烧热放油，放入冬瓜翻炒均匀，盖上锅盖，待冬瓜变色后，放入适量清水大火焖2分钟，冬瓜即将变透明时，放入大蒜粒和盐翻炒均匀即可。
中文名：清炒冬瓜
制作难度：简单
主要食材：冬瓜、蟹肉、虾皮
分类：家常菜
口味：咸鲜
工艺：清炒
清炒冬瓜基本内容
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