芹菜虾仁是一道以芹菜、虾仁为主料的家常菜，口味属咸鲜。 其制作方法是将芹菜上锅焯水，加几滴食用油，虾仁加入鸡蛋清，抓匀，起锅烧油，加入虾仁，炒至变色，重新起锅烧油，加入葱花，煸出香味，放入芹菜煸炒，放盐，再加入虾仁煸炒片刻即可。
中文名：芹菜虾仁
分类：家常菜
主要食材：芹菜、虾仁
口味：鲜
芹菜虾仁简介
普通的家常菜肴。
用餐人数：1-2人
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