一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。用符号c表示。 单位质量的某种物质，温度降低1℃所放出的热量和它温度升高1℃所吸收的热量相等。数值上也等于它的比热容。

　　中文名：比热容

　　简称：比热

　　符号：c

　　变式1：Q=cmΔT

　　外文名：specific heat capacity

　　单位：焦耳每千克摄氏度

　　公式：c=Q/m·△T

　　变式2：△T=Q/mc

　　比热容基本内容

　　比热容（Specific Heat Capacity，符号c），简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。它指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文，即令1KG的物质的温度上升1开尔文所需的能量。根据此定理，最基本便可得出以下公式：

　　物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。

　　卡诺定理指出，可逆循环的效率只与高温热源和低温热源的温度有关，而与工作物质（工质）或工作路径等其它因素无关

　　热力学温度又被称为绝对温度，是热力学和统计物理中的重要参数之一。一般所说的绝对零度便是对应-273.15摄氏度。