照烧鸡腿饭是一道家常菜，口味咸鲜，制作简单。 主要食材为鸡腿、西蓝花和胡萝卜。做法为将鸡腿煎至两面金黄后倒入照烧酱汁炒至酱汁剩下一点，然后与西蓝花和胡萝卜一同放置在米饭上即可。

　　中文名：照烧鸡腿饭

　　副作用：无

　　主要原料：鸡腿、米饭

　　主要营养成分：蛋白质

　　储藏方法：低温

　　适宜人群：所有人群

　　是否含防腐剂：否

　　别称：日式照烧鸡腿饭

　　照烧鸡腿饭饮食文化

　　照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或 味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用 照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。