乙烯(Ethylene)是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，两个碳原子之间以双键连接。 乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。乙烯是世界上产量最大的化学产品之一，乙烯工业是石油化工产业的核心，在国民经济中占有重要的地位。

　　中文名：乙烯

　　化学式：C2H4

　　CAS登录号：74-85-1

　　熔点：-169.4℃

　　水溶性：不溶于水

　　外观：无色气体

　　应用：用于制聚乙烯、聚氯乙烯、醋酸等

　　危险性描述：易燃物

　　英文名：Ethylene

　　分子量：28.06

　　EINECS登录：200-815-3

　　沸点：-103.9℃

　　密度：相对密度(水=1)0.61

　　闪点：-100℃

　　危险性符号：GHS02 GHS04 GHS07

　　危险品运输编号：UN 1962 2.1

　　乙烯发现历史

　　中国古代就发现将果实放在燃烧香烛的房子里可以促进采摘果实的成熟。19世纪德国人发现在泄露的煤气管道旁的树叶容易脱落。第一个发现植物材料能产生一种气体，并对邻近植物能产生影响的是卡曾斯，他发现橘子产生的气体能催熟与其混装在一起的香蕉。直到1934年甘恩（Gane）才首先证明植物组织确实能产生乙烯。随着气相色谱技术的应用，使乙烯的生物化学和生理学研究方面取得了许多成果，并证明在高等植物的各个部位都能产生乙烯，1966年乙烯被正式确定为植物激素。

　　乙烯是世界上产量最大的化学产品之一，乙烯工业是石油化工产业的核心，乙烯产品占石化产品的75%以上，在国民经济中占有重要的地位。世界上已将乙烯产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。

　　生理作用是：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。

　　2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，乙烯在3类致癌物清单中。