白水县，陕西省渭南市下辖县，位于陕西版图中心，地处关中平原与陕北高原的过渡地带，辖7镇1街道办123个行政村，面积986平方公里，根据2022年12月官网显示总人口30万人。2021年，全年生产总值93.68亿元。获中国有机苹果第一县、全国绿色食品(苹果)标准化生产基地、国家出口食品质量安全示范县等称号。 白水县境内分布着32条河流和7座水库，气候资源得天独厚。民国期间境内可考证煤窑已有68处，煤炭资源储量丰富。 截至2021年，年末全县共有高级中学2所，初级中学11所，九年一贯制中学1 所，职业中学1 所，培育高新技术企业1家，培育科技型企业10家企业。全县拥有卫生机构179个。 春秋时，属于雍州之域，设彭衙邑，又设汪邑；新莽，改衙县为达昌县，改粟邑县为粟城县，俱属列位大夫；三国时，魏并衙县为粟邑县，隶属冯翊郡；583年废白水郡，实行州县制，白水县属同州；1735年，复隶陕西潼商道同州府；1948年3月解放，初属陕甘宁边区黄龙分区；1994年12月，国务院批准渭南地区撤地设市。 白水县旅游景点有仓颉庙、林皋湖、林方山森林公园等。

　　中文名：白水县

　　外文名：Baishui County

　　别名：彭衙

　　下辖地区：7个镇、1个办、123个行政村、16个社区

　　电话区号：0913

　　地理位置：中国西北

　　火车站：白水县站、蒲城东站

　　车牌代码：陕E

　　常住人口：30万(2017年)

　　邮政区码：715600

　　行政代码：610527

　　著名人物：雷祥、杜康、仓颉

　　海拔高度：1543.3米(最高)

　　面积：986平方公里

　　人口数量：30万人(2020年)

　　行政区类别：县

　　政府驻地：城关街道办

　　著名景点：仓颉庙、杜康庙、方山森林公园

　　机场：西安咸阳国际机场

　　方言：中原官话-关中片（秦语）-白水话

　　GDP：77.5亿元(2018年)

　　气候条件：暖温带大陆性季风气候

　　所属地区：中国陕西省渭南市

　　县长：李扩

　　地理坐标：北纬35°03′46″～35°47′09″、东经109°16′27″～109°45′52″

　　县委书记：雷江声

　　白水县建制沿革

　　夏商时，日彭衙邑。《梁志》谓：“《路史·国名记》云，周世侯伯之国，后灭于戎，为戎国号。《史记》秦武公元年（前697）伐彭戏氏至于华山。华山，在今华阴县，则当时封域甚广，非专指白水一方也。”《史记·秦本记·卷五》裁：“戏，音许宜反，戎号也。盖同州彭衙故城是也”。

　　西周末，为彭戏。

　　春秋时，属雍州之域，设彭衙邑，又设汪邑。《梁志》谓：“汪，秦地名。《左传》云，晋伐秦取汪。《路史》云，汪，秦邑，同之白水有汪城，在临晋东。今县东十里有方城村，疑即其处，方城乃汪城之讹也。”又云：“衙，赢姓国，穆公子采。”《左传》载:“文公元年（前626）晋侯与秦师战于彭衙。”《史记·秦本记》载：“周襄公二十七年（前625）秦穆公复派孟明视统兵伐晋，战于彭衙。”鲁文公二年（前625）冬，晋伐秦取汪（今白水方城一带）及彭衙（今白水东北，南、北彭衙村一带）。

　　战国中期，秦孝公十二年（前350）置县，据西安出土的秦代衙县封泥证明应为衙县。有人引《同州府志》引《杜氏通典》云：“秦文公元年（前765）分清水为白水。”此论后被多部史书引用。史实是秦文公时期的秦国疆域在包括白水江在内的关中西部，而白水县在秦文公时还不属秦国国土范围。《秦本记》载：“秦孝公十二年（前350）并小乡为县。”秦孝公置县无疑，后2，300多年来，历经多次废、设、更替和变迁。

　　秦代，称衙县（西安出土有秦代衙县封泥），属内史辖。

　　西汉，景帝时建粟邑县（县址在今县西北七十五里一带，以仓颉造字天雨粟取名），和衙县（于春秋时之彭衙故址设县，取名衙县是衙县），俱属左冯翊。

　　新莽，改衙县为达昌县，改粟邑县为粟城县，俱属列位大夫。

　　东汉初，废粟城县。和帝永元九年（97）复设粟邑县，属左冯翊（今高陵，后汉左冯翊出治高陵）郡。安帝永初元年（107），因羌乱，将上郡（上郡，战国时魏文侯置。秦代治所在肤施，即今榆林东南。汉辖境相当于无定河流域及内蒙古鄂托克旗等地）迁于衙县，衙县撤销。顺帝永建初（126）上郡自衙迁回原址，复设衙县。

　　三国时，魏并衙县为粟邑县，隶属冯翊郡。

　　晋时，惠帝复建衙县，不久并为粟邑县，属冯翊郡（即同州府，自晋始，以同州府为冯翊郡）。

　　南北朝时，真君七年（446）在故衙地又置三门县，后废。北魏，孝文帝太和三年（479）废粟邑县，在故粟邑地析澄城，复置白水县，县治在故粟邑地，辖县西北部。并设白水郡，治所在白水县（今陕西省白水县）。并设姚谷县，县址在孔走镇，辖今县东北部；设南泉县，辖今县南部。白水、姚谷、南泉3县俱属华州白水郡。太和十一年 （487），南泉县改称南白水县。梁武帝永平三年（510），将白水郡与白水县移治今白 水县南部，不久仍还故治。西魏，白水县隶属华州白水郡。北周，白水县隶属宜州（即 耀州）白水郡。

　　隋，开皇三年（583）废白水郡。（姚谷县、南泉县并入白水县），实行州县制，白水县属同州。隋文帝废郡，以县隶州，自后历代不再设郡。

　　唐，贞观年间，县治由故粟邑地迁于今治，隶属同州，后省入奉先县。

　　五代，复建白水县，先隶属同州，后隶耀州。

　　宋，白水县隶同州。

　　金，白水县隶京兆府耀州。

　　元，白水县隶奉元路（后改安西路）同州。

　　明，白水县隶陕西西安府同州。

　　清初，白水县隶属陕西西安府同州。雍正三年（1725）改属耀州。雍正十三年（1735）复隶陕西潼商道同州府。

　　民国二年（1913），白水县隶属陕西省关中道。十六年（1927）道撤销后，白水县隶属陕西第八行政督察区。

　　白水县于1948年3月解放，初属陕甘宁边区黄龙分区；1949年隶属大荔分区；1950年隶属渭南专区。1959年1月，蒲城、白水、澄城3县合并为蒲城县，1961年9月，恢复白水县建制，隶属陕西渭南地区，1994年12月，国务院批准渭南地区撤地设市，白水县隶属于渭南市至今。