车厘子，也称为欧洲甜樱桃(学名：Prunus avium)，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子(cherries之音译)，为蔷薇科樱属植物。 车厘子树高达25米，树皮黑褐色；枝：小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛；核果近球形或卵球形，红色至紫黑色，直径1.5-2.5厘米。我国东北、华北等地引种栽培，我国市上常见那翁、福寿、滨库、黄玉、大紫属于本系统，花期4-5月，果期6-7月。车厘子具有增强食欲、润肠通便、补充营养、美容护肤的作用。车厘子种植季节分别是春季3月左右和秋季白露过后，不同季节种植的成活率不太一样。

　　中文学名：车厘子

　　拉丁学名：Prunus avium

　　科：蔷薇科

　　门：被子植物门

　　纲：双子叶植物纲

　　分布区域：产于美国、加拿大、智利等美洲国家

　　适宜气温：15～16℃

　　亚纲：蔷薇亚纲

　　果期：6-7月

　　主要价值：含铁量特别高，位于各种水果之首

　　口感：甘甜而微酸

　　cm：蔷薇超目

　　株高：25米

　　果实直径：1.5-2.5厘米

　　目：蔷薇目

　　别称：樱桃

　　界：植物界

　　属：樱属

　　种：车厘子

　　自然眠期：约80-100天

　　称号：百果第一枝

　　花期：4-5月

　　生长习性：抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候

　　忌食者：热性病及虚热咳嗽者

　　生长海拔：1,200米至2,000米

　　生活型：乔木

　　果实形状：近球形或卵球形

　　车厘子形态特征

　　车厘子，别名又叫樱桃（进口樱桃）、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。