非常好吃的一道饭、菜合一的主食，要是中午拍出的图片颜色一定非常美，色泽金黄，香味诱人。只可惜是太阳西下，只好借着仅有的一点光线来拍。味道还是很香让人忍不住想吃上一口。香喷喷的排骨焖饭你还等什么呢？心动不如行动，自己动手做做吧。

　　中文名：排骨焖饭

　　配料：油、盐、冰糖、红椒、八角、姜

　　分类：家常菜

　　主要食材：排骨、米饭

　　口味：清淡

　　排骨焖饭优选菜谱

　　菜谱信息

　　做法步骤

　　1. 排骨抄水去血，用耗油，料酒，姜丝腌制半小时。土豆切块，香菇去尾。

　　2. 锅中倒油，油热后将腌好的排骨煎至两面金黄。

　　3. 向锅中加入葱段，姜片，蒜瓣，翻炒一会。加入生抽，蚝油，冰糖继续翻炒。糖融化后加入土豆块和香菇炒两三分钟，撒盐（爱平常炖排骨量要多些）加入温水，关火。

　　4. 大米淘好，倒入电饭煲。将炒锅里的排骨土豆等倒入电饭煲中，按下蒸饭键。

　　5. 煮饭程序结束可再焖一会或者重新按下蒸饭键多蒸十分钟，确保排骨蒸熟。

　　6. 盛出来就好啦～喷香的焖饭，开吃！