尖椒土豆片是一道以土豆、尖椒为主要食材制作的美食，其制作工艺为炒。 尖椒土豆片的主要食材是土豆、尖椒等。其制作方式是将土豆去皮切片，洗去表面淀粉；热锅热油爆香葱花，下入土豆片和尖椒，放少许盐翻炒十秒后倒入食醋，再炒片刻，撒少许花椒粉出锅即可。

　　中文名：尖椒土豆片

　　主要食材：土豆、尖椒

　　口味：香辣

　　外文名：Hot pepper with sliced potato

　　分类：家常菜

　　适宜人群：男女老幼

　　尖椒土豆片制作方法一

　　制作工艺:炒

　　一、制作材料

　　主料:土豆 300克

　　辅料:辣椒(青、尖) 150克

　　调料:植物油 25克 盐 3克 酱油 10克 各适量

　　二、制作方法

1. 尖椒洗净去籽切小片；

　　2. 土豆去皮洗净切成薄片；

　　3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲炒拌一会；

　　4. 然后加入酱油，加入土豆片炒拌3分钟；

　　5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。