大肠杆菌(学名：Escherichia coli(T. Escherich 1885))，肠杆菌科埃希氏菌属大肠埃希氏菌。 由Escherich在1885年发现。大小0.5×1-3微米，周生鞭毛，能运动，无芽孢。大肠杆菌为革兰氏阴性短杆菌，能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，几乎占粪便干重的1/3。主要生活在大肠内。 有少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染，将造成严重疫情。

　　中文学名：大肠埃希氏菌

　　拉丁学名：学名:Escherichia coli (T. Escherich 1885)(T. Escherich 1885)

　　科：肠杆菌科(Enterobacteriaceae)

　　门：变形菌门(Proteobacteria)

　　纲：γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)

　　分布区域：人、动物肠道正常寄居者

　　致病大肠杆菌：6种

　　目：肠杆菌目(Enterobacteriales)

　　别称：大肠杆菌

　　界：细菌界

　　属：埃希氏菌属(Escherichia)

　　种：大肠杆菌种(coli)

　　发现时间：1885年

　　大小：0.5×1～3微米

　　大肠杆菌形状特征

　　大肠杆菌（Escherichia coli，E.coli） 革兰氏阴性短杆菌，大小0.5×1～3微米。周生鞭毛，能运动，无芽孢。能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌，婴儿出生后即随哺乳进入肠道，与人终身相伴，几乎占粪便干重的1/3。国家规定，每毫升饮用水中的菌落总数小于100，每100毫升水中不得检出总大肠菌群。

　　大肠杆菌的抗原成分复杂，可分为菌体抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K），后者有抗机体吞噬和抗补体的能力。根据菌体抗原的不同，可将大肠杆菌分为150多型，其中有16个血清型为致病性大肠杆菌，常引起流行性婴儿腹泻和成人肋膜炎。大肠杆菌是研究微生物遗传的重要材料，如局限性转导就是1954年在大肠杆菌K12菌株中发现的。莱德伯格（Lederberg）采用两株大肠杆菌的营养缺陷型进行实验，奠定了研究细菌接合方法学上的基础，以及基因工程的研究。

　　大肠杆菌（E. coli）为埃希氏菌属（Escherichia）代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称致病性大肠杆菌。

　　该菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的。