橡果(acorn),别名橡子,是壳斗科栎属植物橡树的果实,人类早期最主要的食物之一。 橡果主要产于中国鄂东山区,其外表呈长圆形,棕红色,带硬壳,内仁如花生仁,含有百分之六十左右的淀粉及少量鞣酸,味苦。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。
中文学名:橡果
门:被子植物门
目:壳斗目
属:栎属
界:植物界
纲:双子叶植物纲
科:壳斗科
橡果发展历程
像子主要产于我国的鄂东山区。 橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。 橡果是人类早期最主要的食物之一。 在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现,韩国有种果冻dotorimuk,还有一种面dotori guksu,就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食,跟榛子和美国大杏仁等干果类似。 橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心,作为长期努力的结果。 据说,挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷,所以百叶窗上通常画上橡果做装饰,象征能避雷。