水煮荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择！而且荷包蛋也容易消化。

　　中文名：水煮荷包蛋

　　材料：蛋

　　味道：鲜香

　　外文名：Poached egg

　　工艺：水煮

　　适宜人群：营养不良者、贫血者等

　　水煮荷包蛋做法

　　材料鸡蛋一个，100摄氏度的开水少许

　　做法

　　1.取一个容器，里面放入100摄氏度的开水

　　2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固

　　3.盖盖，不用盖紧

　　4.放入微波炉高火45秒钟就可以