牛(niú)，汉语文字，4画，结构单一。字义是 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物。组词有斗牛，牛气等。 唐· 白居易《卖炭翁》“系向牛头充炭直。”
中文名：牛
拼音：niú
总笔划：4
统一码：U+725B
仓颉：HQ
四角：25000
外文名：cow
注音：ㄋㄧㄡˊ
字形分析：单一结构、象形
五笔：RHK
郑码：MB
笔顺：ノ一一丨
牛字源演变
| 甲骨文对照 | 字形演变 |
| 甲骨文 | 解字 |
像牛头之形，中间一竖表示牛面，上面两弯笔表牛角，下面两小撇表示牛耳。 | |
| 甲骨文异体字 | |
| 字源演变 | |
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