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原标题:做饭有学问蚂蚁庄园答案 蒸包子用冷水和炒蔬菜加凉水哪个正确
做饭有学问,以下哪种操作更科学?这是蚂蚁庄园9月13日的问题之一。下面,就让我们一起了解下做饭有学问蚂蚁庄园答案,蒸包子用冷水和炒蔬菜加凉水哪个正确的问题解答吧。
蚂蚁庄园9月13日答案最新
1.做饭有学问,以下哪种操作更科学?
蒸包子用冷水
炒蔬菜加凉水
2.正确答案:蒸包子用冷水
3.答案解析:
蒸包子正确的做法是,先将蒸锅内加冷水,烧热到温热后,把包好的包子放进去,进行二次醒发,然后再大火蒸制。也就是说温水上锅蒸是最好的,包子能够充分发起来,做出的包子才特别蓬松。
我们在爆炒一些水分比较少、或者叶片比较薄的青菜的过程中,需要加一点点水来防止青菜被炒干口感变老,保持其脆嫩的口感,这个时候一定要加热水。冷水会使已经受热的青菜骤然受冷收缩而口感变老。
以上就是做饭有学问蚂蚁庄园答案,蒸包子用冷水和炒蔬菜加凉水哪个正确的内容解答了。
本文到此结束
环球今亮点:做饭有学问蚂蚁庄园答案 | |
做饭有学问蚂蚁庄园答案 蒸包子用冷水和炒蔬菜加凉水哪个正确:做饭有学问,以下哪种操作更科学?这是蚂蚁庄园9月13日 |
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